(Từ ngày 15/04/2026 đến ngày 25/05/2026)
Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm nhận được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo của cả hệ thống chính trị từ Trung ương đến các địa phương; cấp ủy đảng, chính quyền các cấp đã vào cuộc và tạo được sự chuyển biến rõ rệt, đạt được những thành tích quan trọng trên các lĩnh vực. Công tác tuyên truyền, thanh, kiểm tra về an toàn thực phẩm được tăng cường, góp phần ngăn chặn kịp thời, giảm nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên, bên cạnh các kết quả đã đạt được, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm còn bộc lộ nhiều bất cập, hạn chế. Tình hình ngộ độc thực phẩm (NĐTP) đang có chiều hướng diễn biến phức tạp, đặc biệt là NĐTP tại các bếp ăn tập thể của các công ty, doanh nghiệp, trường học và NĐTP do thức ăn đường phố; Hình thức thương mại điện tử, quảng cáo thực phẩm trên nền tảng số hóa, mạng xã hội, trang thông tin điện tử đa quốc gia, ngày càng phổ biến, rất khó quản lý.
Để tăng cường hơn nữa công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nâng cao vai trò, trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm, ngày 10/4, Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã ký ban hành Kế hoạch Triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026 với chủ đề:
“Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”
Đây là lúc thời tiết bắt đầu chuyển sang mùa hè, nóng ẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua đường tiêu hóa tăng cao.
Mỗi người dân, mỗi gia đình, mỗi doanh nghiệp, mỗi tổ chức hãy chung tay đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vì một cộng đồng cư dân khỏe mạnh.
